Cociñeiro 2019 Fórum Gastronómico. Conoce a los cinco cocineros nominados
En el Fórum Gastronómico A Coruña 2019 que se celebrará en marzo, se entregará el premio Cociñeiro 2019 Fórum Gastronómico.…
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Rape albardado con caldo de cebolla asada y tuétano de Miguel Cobo
Entramos a la cocina del restaurante Cobo Vintage de Burgos, reconocido con una estrella Michelin, para descubrir una receta de…
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Minimal 2019, las Jornadas de Alta Gastronomia en Miniatura se celebran en Almería
Minimal 2019, las Jornadas de Alta Gastronomia en Miniatura, se celebran en Almería el próximo mes de febrero, y ya…
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Jornadas Gastronómicas de la Trufa de Morella 2019
Menús degustación en diez restaurantes, demostraciones de cocina en directo, colaboraciones de tiendas y productores de Tuber melanosporum, y actividades…
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La actual producción alimentaria hace que la alimentación saludable sea imposible
Según el informe Cities and Circular Economy for Food elaborado por la Fundación Ellen MacArthur, la actual producción alimentaria hace…
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Chirivías con mantequilla y avellanas sobre quinoa con trufa negra (Tuber melanosporum)
Tenéis que probar esta receta de Chirivías con mantequilla y avellanas sobre quinoa con trufa negra (Tuber melanosporum), es una…
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20 Recetas de guisos de pollo fáciles y sabrosos con ingredientes de temporada
Seguro que vais a aprovechar muy bien este recopilatorio con 20 recetas de guisos de pollo fáciles y sabrosos, que…
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Porridge con kumquats, granada y coco, receta para un desayuno sano y delicioso
Un desayuno que podemos tomar de lunes a domingo es el porridge o gachas de avena, y podemos hacerlo distinto…
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Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con calamares y alcachofas
Si quieres un plato de cuchara para entrar en calor y disfrutar de la buena mesa, tienes que probar esta…
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Etxeko Madrid, la cocina de Martín Berasategui llega a la capital
Con el restaurante Etxeko Madrid, la cocina de Martín Berasategui llega a la capital. Este nuevo espacio gastronómico se encuentra…
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