No hay evidencias claras de que los edulcorantes no calóricos tengan efectos negativos en la flora intestinal

Según los resultados de una revisión realizada en 17 estudios sobre edulcorantes no calóricos, no hay evidencias claras de que…

Cómo sustituir el azúcar por sirope de dátiles, cómo hacer este caramelo saludable e incluirlo en las recetas

Si quieres saber cómo sustituir el azúcar por sirope de dátiles, algo muy necesario para mejorar la alimentación y en…

Juego para hornear pan, bol con tapa y piedra de terracota

Un buen regalo para los aficionados a la elaboración de pan casero puede ser este juego para hornear pan, se…

Premios Ecovino 2019. Convocatoria

Hasta el 10 de abril de 2019 está abierta la convocatoria de los X Premios Ecovino, el certamen internacional de…

Buñuelo relleno de ventresca de atún rojo mechado de Dani García

El Buñuelo relleno de ventresca de atún rojo mechado de Dani García es uno de los platos de su menú…

Un restaurante estadounidense ofrece carne madurada durante 380 días

En Estados Unidos, el Restaurante APL ofrece carne madurada durante nada menos que 380 días, se trata de una carne…

Cómo cocinar pak choi o bok choy, 15 recetas para disfrutar de esta col china

En este recetario podréis ver cómo cocinar pak choi o bok choy con distintos métodos de cocción, además de disponer…

Sanciones económicas a las empresas alimentarias que comercialicen alimentos con doble calidad en Europa

Hoy se ha aprobado en el Parlamento Europeo una serie de sanciones económicas para las empresas alimentarias que comercialicen alimentos…

Ñoquis cremosos con mascarpone, parmesano y trufa negra (Tuber melanosporum)

Una buena forma de aprovechar la temporada de trufa negra, además de con unos huevos fritos, un risotto... es cocinando…

Cómo recalentar la comida en el microondas sin que se reseque

El microondas es una ayuda en la cocina, más que para cocinar, para calentar desde un vaso de leche a…