Dentón curado a la japonesa con remolacha y vegetales de Carme Ruscalleda
Uno de los platos que la chef del desaparecido restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar sirvió en el…
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Curso de Cocina de Alta Gastronomía, Ejecutiva y Creativa en el Campus CETT-UB (Barcelona)
En octubre se realizará un nuevo Curso de Cocina de Alta Gastronomía, Ejecutiva y Creativa en el Campus CETT-UB (Barcelona),…
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Ensalada de arroz basmati con pimientos y atún, una receta sencilla, fresca, saciante y deliciosa
En verano apetecen comidas ligeras, pero no menos sabrosas que en cualquier otra época del año, pues con esta receta…
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La guía más rápida y visual para saber con qué platos va bien cada vino del Marco de Jerez
Consulta la guía más rápida y visual para saber con qué platos maridar los vinos del Marco de Jerez, también…
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La EFSA publica el nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE
La EFSA ha publicado un nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas presentes en los alimentos de la…
hace 7 años
Cuchara de madera con separador de huevos, ideal para remover, escurrir y separar yemas
Si os gustan los utensilios de cocina que tienen más de una utilidad, os va a encantar la cuchara de…
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“Queso de leche de vaca” elaborado sin leche de vaca
New Culture es una startup que trabaja en la fabricación de “queso de leche de vaca” elaborado a partir de…
hace 7 años
Crema de requesón, fresas y granola casera (las fresas con nata están sobrevaloradas)
Si os gustan las recetas sencillas y que respeten los sabores y su equilibrio, sea para un desayuno o como…
hace 7 años
Qué hacer con aguacates congelados, 35 deliciosas recetas de platos salados y dulces
Ya sabéis que los aguacates se pueden congelar, pero, ¿qué se puede hacer después con ellos?, ¿cambia la textura de…
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Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2018
Hay varios merecedores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2018 entre los nominados, sólo hay que ver a los tres…
hace 7 años