Juan Pablo Stefanini y Luis Hernani son los ganadores de la 4ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020
Juan Pablo Stefanini y Luis Hernani son los ganadores de la 4ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020, por…
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Feria de la Trufa Negra de Soria 2020. Programa de actividades
Se acerca el fin de semana en el que se va a desarrollar la Feria de la Trufa Negra de…
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Arroz con seitán al romero, otra receta vegana deliciosa y saludable para todos
Cualquier día de la semana es bueno para preparar este Arroz con seitán al romero, y así tenéis otra receta…
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¿Con más tiendas de alimentación se reduciría el desperdicio de alimentos?
Una profesora de la Universidad de Cornell cree que con más tiendas de alimentación (de barrio), se reduciría el desperdicio…
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15 recetas con patatas baby con las que conseguir deliciosas tapas, entrantes y guarniciones
Las patatas pequeñas suelen destinarse a la elaboración de guarniciones, pero dan mucho más juego en la cocina, como ejemplo,…
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Yoshihiro Murata recibe el Premio American Express Icon Award 2020
Hoy se ha anunciado que el cocinero japonés Yoshihiro Murata ha sido galardonado con el Premio American Express Icon Award…
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Jornadas Gastronómicas de la Galera de les Terres de l’Ebre 2020
Del 7 de febrero al 1 de marzo de 2020 se celebran las VII Jornadas Gastronómicas de la Galera de…
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Mollejitas de lechazo con setas y caldo de raíces tostadas de Miguel Ángel de la Cruz
La cocina de La Botica de Matapozuelos tiene todo lo que cualquier amante de la gastronomía busca, producto, saber hacer,…
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Declaración sobre la importancia nutricional de las legumbres
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha realizado y compartido su 'Declaración sobre la importancia nutricional de las legumbres',…
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Descifrado el genoma del arroz basmati
Investigadores de la Universidad de Nueva York han logrado descifrar el genoma del arroz basmati a partir del mapa genético…
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