El Plato Saludable Vegano, adaptado de El Plato para Comer Saludable de Harvard
Un recurso para imprimir y colgar en la cocina, y para compartir con las personas que llevan un estilo de…
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Informe sobre el cultivo de alimentos transgénicos en España en 2020
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer las cifras sobre el cultivo de alimentos transgénicos en…
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Salteado de alcachofas al Montilla-Moriles con Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches
No puede haber temporada de alcachofas en la que no se disfrute de esta hortaliza en alguna tapa tradicional, de…
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Pisapatatas o prensapatatas doble, prepara purés fácil y rápidamente
El pisapatatas o prensapatatas doble tiene los dos componentes clásicos para machacar las patatas y obtener un puré casero con…
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La cafeína puede provocar cambios en el volumen de la materia gris del cerebro
Una investigación concluye que la cafeína puede provocar cambios en el volumen de la materia gris del cerebro, concretamente la…
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Hoy Cocinas Tú: Cassoulet con confit de alas de pato, butifarra y tocino
En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos un guiso de los que merecen una especial atención y un…
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Receta de champiñones en escabeche de naranja y soja, disfrútalos como aperitivo o guarnición
No te pierdas nuestra receta de champiñones en escabeche de naranja y soja, y disfrútalos como aperitivo o guarnición de…
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Concurso GranaJoven Chef 2021. Convocatoria para jóvenes talentos de la cocina
Está abierta la convocatoria del Concurso GranaJoven Chef 2021, un concurso de cocina que busca jóvenes talentos (cocineros de entre…
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Nueva tecnología que supone el mayor avance en la seguridad de los lácteos desde la pasteurización
La empresa Naturo ha presentado la tecnología Haelen, tecnología que por sus ventajas, supone el mayor avance en la seguridad…
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Jarrete de ternera de Santi Santamaría
Esta receta de Jarrete de ternera es uno de los clásicos de la gastronomía y que el chef Santi Santamaria…
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