Madrid Fusión 2021: La gastronomía circular y el nuevo “comensal concienciado”. Programa
Descubre el programa de Madrid Fusión 2021 que estará dedicado a la gastronomía circular y al nuevo “comensal concienciado”. Durante…
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Hoy Cocinas Tú: Pastel Mágico
Seguramente conoces el pastel mágico y pastel inteligente, quizá es uno de tus preferidos o a pesar de haberlo visto…
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Cinco recetas para cocinar al papillote tradicional originales, variadas y deliciosas
Hay técnicas de cocina que son excepcionales pero no se utilizan tanto como cabría esperar, hablamos hoy del papillote, que…
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Convertir los desechos de la madera en proteínas para la alimentación humana
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La XXIV edición de Valencia Restaurant Week promueve la gastronomía sostenible
Del 20 al 30 de mayo tendrá lugar la XXIV edición de Valencia Restaurant Week y en esta edición promueve…
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Guacapack, nuevo envase compostable con propiedades de barrera al oxígeno a partir de residuos de aguacate
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Mug cake de almendra con manzana, un bizcocho muy jugoso para comer en taza
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El Plátano de Canarias incorpora en la fruta a granel el etiquetado nutricional con una etiqueta biodegradable
El Plátano de Canarias incorpora en la fruta de venta a granel el etiquetado nutricional con una etiqueta biodegradable y…
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MF The Wine Edition 2021. Programa del congreso dedicado al vino en Madrid Fusión
Del 31 de mayo al 2 de junio se celebrará MF The Wine Edition 2021, el congreso dedicado al vino…
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Posible nueva solución para reducir el problema del síndrome de la pechuga de madera
Un grupo de investigadores ha dado a conocer una nueva solución para reducir el problema del síndrome de la pechuga…
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