Salmón vegetal elaborado con espirulina de AlgaeCore Technologies

La revolución de la proteína vegetal cuenta con un nuevo protagonista, el salmón vegetal creado por la startup israelí AlgaeCore…

Cómo saber cuándo un bizcocho está hecho, perfectamente horneado

Saber cuándo un bizcocho está en su punto perfecto es la clave para lograr una miga esponjosa y deliciosa, y…

Aumento del contenido de ácido trifluoroacético (TFA) en el vino

Un estudio de la organización PAN Europe (Pesticide Action Network Europe) advierte sobre el aumento del contenido de ácido trifluoroacético…

Qué regalar el Día de la Madre: Trocitos de amor comestible

Te ayudamos a decidir qué regalar el Día de la Madre: Trocitos de amor comestible y tiempo. Aquí vas a…

10 recetas con avena para desayunos saludables que hacen sentir bien

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El azúcar de coco indonesio, Gula Kelapa Kulonprogo Jogja, obtiene la Denominación de Origen Protegida

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Detectadas bacterias productoras de carbapenemasas en animales de granja y productos alimenticios de toda Europa

La EFSA ha publicado un informe científico en el que advierte sobre un problema creciente, se han detectado bacterias productoras…

El Kaiku: Tesoro de madera que cuaja historia y sabor en el País Vasco-Navarro

Aunque la Real Academia Española no recoja en sus páginas el término 'kaiku', esta voz originaria del País Vasco encierra…

Receta de buñuelos de limón doblemente deliciosos y muy fáciles de hacer

Los buñuelos son de esas recetas que siempre tienen espacio en la mesa, especialmente cuando vienen con historia y con…