Se viene la ‘cheapflación’, sustituir materias primas o ingredientes por otros cuyo coste sea menor
Se viene la 'cheapflación', la industria alimentaria no está dispuesta a dejar de producir lo que demanda el consumidor y…
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Guía Michelin de los Países Bajos 2022
Se ha presentado la Guía Michelin de los Países Bajos 2022, y lo más destacado de esta edición es que…
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Alerta por salmonella en carne picada de pollo y pavo de Lidl España, si consumes este producto y lo tienes en la nevera, revísalo
La AESAN ha anunciado una alerta por presencia de Salmonella en carne picada de ave (Burger Meat) procedente de España…
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Ensalada de garbanzos con anguila ahumada y vinagreta de pistachos, una receta fresca, saciante y deliciosa
En temporada veraniega nos apetecen platos ligeros, pero no basta con hacer una ensalada a base de hojas verdes y…
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ShowRocking 2022, empieza el festival gastronómico en PortAmérica
Del 2 al 4 de junio tiene lugar en Caldas de Rei (Pontevedra) la décima edición del festival multidisciplinar PortAmérica,…
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Reducir la contaminación del aire un 50% favorece el incremento del rendimiento de los cultivos
Una nueva investigación muestra que es muy importante reducir la contaminación del aire para garantizar la seguridad alimentaria y la…
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Turrón helado de almendra de Andoni Luis Aduriz
Puedes aprender e inspirarte para hacer tu postre estrella del verano con esta creación de la partida dulce del restaurante…
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10 motivos para disfrutar de la revolución gastronómica de Barcelona
Turismo de Barcelona ha lanzado una campaña con la que pretenden convertir a la ciudad en un referente del turismo…
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Lo que debes saber antes de comprar jamón cocido, un embutido muy popular menos saludable de lo que se cree
El tema de los fiambres y embutidos puede dar para hablar largo y tendido, pero hoy vamos a ir al…
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I Concurso Internacional de Bocadillos con Queso en Gran Canaria. Convocatoria
Este año se celebrará la segunda edición del Foro Internacional del Queso en Gran Canaria, y como novedad se ha…
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