Tajine de silicona

El Tajine marroquí es un utensilio que data del año 5000 a. C. Entonces se fabricaba en barro y su…

Foodex Japan, una de las ferias de la alimentación más importantes del mundo

El próximo 11 de marzo comenzará la feria Foodex Japan uno de los eventos del sector de la alimentación y…

Aranceles en alimentos saludables, una lacra indeseable

Los alimentos saludables no deberían gravarse con impuestos arancelarios, y menos si están destinados a países donde las necesidades nutricionales…

Conserva tu Camembert con Rolling Cheese Classic

Nos encantan los quesos, de todo tipo, pero algunos pueden llegar a molestarnos a la hora de conservarlos, ya que…

La tecnología alimentaria puede alterar la composición de los alimentos

Vivimos en una era industrial en la que los alimentos son sometidos a todo tipo de procesos, desde su producción…

Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros

El Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros celebra este año su séptima edición, un evento dirigido a los alumnos de Escuelas…

Hoy Cocinas Tú: Coca de cebolla y beicon

El Blog de cuina de la Dolorss es uno de esos lugares en los que al entrar, percibes el aroma…

Premio Alimentación Ecológica y Biodiversidad para la miel ecológica Urzapa

El Ministerio de Medio Ambiente ha concedido el Premio Alimentación Ecológica y Biodiversidad a la marca de miel ecológica Urzapa,…

Galletas de Inca con sésamo, Quelitas

[photopress:quelitas_galletas_inca.jpg,full,centro] Encontramos una receta que nos hizo rápidamente salivar, en el blog de Maripepa, se trata de la receta de…

Bacchus 2008, Madrid se convierte en la capital del mundo del vino

Bacchus es una interesante cita enológica que este año convertirá de nuevo a Madrid en la capital del mundo del…