Hoy Cocinas Tú: La Martinica, macarrones con salsa de mango
Para los que nos encanta la pasta, Margot nos ha preparado un plato muy tentador para Hoy Cocinas Tú, tanto…
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Wataru Ohgari, un Veneciador de Mérito
Hace unos días el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de Jerez y Manzanilla entregó a Wataru Ohgari, un…
hace 19 años
Jimmy Bedford, el maestro destilador de Jack Daniel’s se retira
Jack Daniel's es una marca de whisky de Tennessee, como indica su etiqueta, famosa y exclusiva tanto por el sabor…
hace 19 años
Gran Final del Concurso Cocinero del Año
La gran final del Concurso Cocinero del Año se celebrará el próximo 14 de marzo en Alimentaria, en el Salón…
hace 19 años
El consumo de aceite de oliva aumenta en todo el mundo, ¿se verán afectados los precios?
El consumo de aceite de oliva realizado en la campaña 2007/2008 se cifró en algo más de 2,93 millones de…
hace 19 años
Receta de Patata confitada con chipirón relleno de jamón y aire de cacahuete
Hoy toca disfrutar de un delicioso pincho, Patata confitada con chipirón relleno de jamón y aire de cacahuete. Aunque el…
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Gastronomía vasca en China
La gastronomía vasca prosigue su promoción en distintos lugares de nuestro planeta, Japón, Estados Unidos, China, etc., cada vez se…
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VII Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea
El próximo día 11 de marzo se celebrará el VII Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, se trata de un…
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Agar agar, gelificante vegetal
El agar-agar es uno de los gelificantes o espesantes vegetales más utilizados en la cocina. Este polisacárido procede de las…
hace 19 años
Receta de Arroz trufado con huevo pochado, champiñones y trufa negra
[photopress:arroz_trufa_parme_poche4.jpg,full,centro] La trufa negra ha aromatizado muchos ingredientes en nuestra cocina mientras ha durado (menos mal que ya estamos esperando…
hace 19 años