Tokaj, ¿de Hungría o de Eslovaquia?
Desde hace muchos años existe una disputa en torno a la utilización de la D.O Tokaj, un gran vino dulce…
hace 18 años
Bodegas Enate
[photopress:logo_enate.jpg,full,centro] Una de las bodegas de visita obligada en el Somontano es Bodegas Enate, nuestra Ruta del Vino de Somontano…
hace 18 años
Santi Santamaría, Euro Toques condena sus declaraciones
La mayoría de los miembros de la Asociación de Cocineros Euro Toques de nuestro país se encuentran indignados ante las…
hace 18 años
Historias para Catar
Historias para Catar es un libro de relatos relacionados con el mundo del vino coeditado por Tropo Editores y Bodegas…
hace 18 años
Santi Santamaría sufre la desaprobación del Consejero de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de Cataluña
Santi Santamaría se encuentra con una fuerte oposición ante las declaraciones que realizó hace unos días, de ello hablábamos en…
hace 18 años
Bodega Blecua, triple selección de Viñas del Vero
[photopress:Bodegas_Blecua_entrada.jpg,full,centro] Nuestra Ruta del Vino de Somontano comenzó con una visita a la Bodega Blecua, un ambicioso proyecto de la…
hace 18 años
Gastronomía molecular, Texture: A Hydrocolloid Recipe Collection
Martin Lersch es científico y trabaja en el centro de investigación de una compañía industrial privada. Como actividad lúdica, apasionado…
hace 18 años
Quesos de Radiquero
Uno de los quesos que nos hemos traído de la Ruta del Vino Somontano es un Queso de Radiquero, de…
hace 18 años
Historia de la enología
[photopress:prensa_primitiva_vino.jpg,full,centro] Durante nuestra Ruta del Vino Somontano hemos conocido varias bodegas que os iremos describiendo, Enate, Blecua, Pirineos, Olvena y…
hace 18 años
Restaurante Bodega del Vero, Barbastro
A nuestra llegada a Barbastro para realizar nuestra Ruta del Vino Somontano, fuimos recibidos por Francisco Beroz, presidente del Consejo…
hace 18 años