Cómo conservar el aceite de oliva
El aceite de oliva es uno de esos alimentos que siempre cuentan con un espacio en la despensa, a veces…
hace 18 años
Cómo hacer un fondo oscuro de cordero
[photopress:fondo_cordero.jpg,full,centro] Hoy hemos querido hacer un Risotto de cordero para lo que hemos necesitado elaborar un fondo oscuro de cordero…
hace 18 años
Ester Rico, grandes mujeres de la enología española
Ester Rico comenzó a introducirse en el mundo del vino de una forma fortuita, trabajaba en un restaurante de Madrid…
hace 18 años
La cumbre de la FAO ha sido un fracaso
Ya conocemos algunos detalles y conclusiones sobre la reunión mundial que la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura…
hace 18 años
Nitratos en las frutas y verduras europeas, pocos riesgos para la salud
Un informe de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) indica que el contenido de nitratos en las frutas verduras…
hace 18 años
Sergi Arola ha recibido el I Premio Picota 2008
Sergi Arola ha recibido el I Premio Picota 2008, premio otorgado por la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.…
hace 18 años
Ven a cenar conmigo, llegando a la final
Ayer nos perdimos Ven a cenar conmigo, pero gracias a que la web del programa cuelga algunos extractos en vídeo,…
hace 18 años
¿Cuánto cuesta una cerveza en…?
Con la llegada del buen tiempo se dispara el consumo de cerveza, realmente apetece con el calor una cerveza bien…
hace 18 años
Physalis, alquequenje, tomatillo…
Physalis, alquequenje, tomatillo, corazoncillo, capulina, aguaymanto, uchuva o farolillo chino entre otros, son algunos de los nombres que recibe el…
hace 18 años
Pelador de vegetales Palm Peeler
Hoy encontramos un utensilio de cocina del que no nos quejaremos por espacio, el Palm Peeler de Chef’n. Este pequeño…
hace 18 años