Hoy Cocinas Tú: Empanada de verduras
Esta Empanada de verduras que entra hoy en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos la envía Rafa, del…
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Guía Gault Millau
La guía Gault Millau es una de las referencias de peso en el mundo de las guías gastronómicas francesas, el…
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Métodos de cocción: Brasear
Brasear (del francés braiser) define dos métodos de cocción en la RAE, uno es “Asar ciertos alimentos sobre la brasa”,…
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Chococas, I Feria del chocolate, el dulce y la panadería artesana
Parece que noviembre es el mes del chocolate, en Castellón también se nos abren las puertas de Chococas, la I…
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Hoy Cocinas Tú: Dulce de mijo con leche
Hace unos días os hablábamos del Mijo, y hoy Margot quiere compartir con nosotros, en vuestra sección de recetas Hoy…
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Víctor Ibáñez, primer finalista del Concurso Cocinero del Año
El pasado 4 de noviembre Víctor Ibáñez se impuso como primer finalista del Concurso Cocinero del Año en su tercera…
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El libro 10 de la cocina
Canal Cocina lanza un nuevo libro, El libro 10 de la cocina. Estamos en fechas en las que las novedades…
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Galletas de chocolate
[photopress:galletas_chocolate1.jpg,full,centro] Las Galletas de chocolate no suelen faltar en ninguna despensa, y con lo fáciles que son de hacer, no…
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¿Ferrán Adrià quiere comer en McDonald’s?
Ferrán Adrià quiere comer en McDonald's, esta es la afirmación que se realiza en la publicación digital The Independent. Ferrán…
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Pan de aceite y tomillo
[photopress:pan_aceite_tomillo.jpg,full,centro] Esta receta de pan de aceite es la que ayer os comentábamos que nos había recordado a los molletes,…
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