Salmón a la barbacoa de Jamie Oliver
Hoy tenemos una nueva receta del cocinero Jamie Oliver, se trata del Salmón a la barbacoa que en esta ocasión…
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Hoy Cocinas Tú: Crema de requesón y miel con crujiente de pistachos y amapolas
¿Tienes ganas de hacer un postre rico y conquistador?, Margot nos envía una estupenda receta, un Crema de requesón y…
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Cocina de Origen
Cocina de Origen es un libro realizado por la Denominación de Origen Estepa en el que se recopilan 30 recetas…
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La Cocina de Sergi Arola
El próximo 5 de marzo sale a la venta La Cocina de Sergi Arola, un libro que muestra el recorrido…
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Romanescu
[photopress:romanescu.jpg,full,centro] El Romanescu (Brassica oleracea del grupo Botrytis) pertenece a la familia de las coles, y hay debate entre si…
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Buenas mesas a menos de 35 euros
Una nueva guía se suma a la línea editorial de Michelin, Buenas mesas a menos de 35 euros. En esta…
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Chirivía o pastinaca, la raíz dulce perfecta para guisar
La chirivía (Pastinaca sativa) es una hortaliza similar a la zanahoria. Es una raíz de color que va del blanquecino…
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Heston Blumenthal cierra The Fat Duck
Leemos la noticia de que Heston Blumenthal cierra The Fat Duck temporalmente, el problema parece ser que hasta 40 personas…
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Bulgur con setas y espinacas
[photopress:bulgur_setas_espinacas.jpg,full,centro] Hoy hemos disfrutado mucho con el Bulgur con setas y espinacas que hemos preparado, un plato rápido de hacer,…
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Vinos rosados mezclando vinos tintos y blancos
La Comisión Europea pretende dar vía libre a la elaboración de vinos rosados mezclando vinos tintos y blancos, procedimiento que…
hace 18 años