Cadena peso para tartas
La mayoría de nosotros utilizamos legumbres secas para hornear masas como el hojaldre cuando queremos que no suba, pero hay…
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¿Coexistencia entre cultivos transgénicos, ecológicos y convencionales?
Según Fernando Franco Jubete, miembro del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria, la coexistencia entre…
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Queso parmesano como garantía de préstamos
La Emilia Romagna es una región de Italia en la que se elabora el apreciado queso Parmigiano-Reggiano entre otros productos…
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Pao-de-ló
Cómo hacer un bizcocho esponjoso, receta de bizcocho portugués Pao-de-ló con explicación y fotos paso a paso, receta fácil de…
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Hoy Cocinas Tú: Il Caffè del Nonno
Margot nos invita a conocer y a degustar Il Caffè del Nonno, una delicia que podremos servir como postre o…
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Zagat Spotlight on Harlem
La editorial Zagat y la Fundación Clinton han anunciado el nuevo lanzamiento de la guía Zagat Spotlight on Harlem, una…
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El gusto amargo en el hombre de Neandertal
Según una investigación realizada por expertos del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), el gusto amargo en el hombre de…
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Salón Gastronómico de Extremadura
Nace un nuevo evento de difusión y promoción gastronómica, el Salón Gastronómico de Extremadura que quiere dar a conocer las…
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Ácido Cítrico
El ácido cítrico granulado que podéis ver en la fotografía, es uno de los aditivos que más se utilizan en…
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Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre
[photopress:ajoblanco_chufas1.jpg,full,centro] Increíble bocado, deliciosa cada cucharada de este Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre, conjugando todos…
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