Hoy Cocinas Tú: Suave bizcocho con ligero sabor a almendra y aroma de mango

La propuesta que nos hace hoy Margot es disfrutar de un dulce, un postre (o una merienda) aromático y sabroso,…

Tipos de carne de vacuno

Una de las carnes más apreciadas es la de vacuno, hasta el punto de que cuando no se especifica de…

Alicante Calidad

Continuando con la programación de eventos gastronómicos para el próximo año, como Madrid Fusión 2010, Soria Gastronómica 2010 o Alimentaria…

Atún de almadraba con pisto de berenjena y calabacín, tallarines de zanahoria y patatas espejo

El restaurante madrileño Rancho Texano ha estrenado la nueva carta de la temporada, y su chef, Juan Romero, nos muestra…

Arrop Ricard Camarena, menú degustación Langostino de Vinaròs

[photopress:arc_vinaros98.jpg,full,centro] La presentación del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs, se celebró ayer en Valencia como ya…

Vídeo presentación del Concurso del Langostino de Vinaròs en aRC

Hemos realizado un pequeño vídeo de la presentación del Concurso del Langostino de Vinaròs en aRC (Arrop Ricard Camarena) como…

Presentación del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs

[photopress:present_langostino_arrop0.jpg,full,centro] Ayer asistimos a la presentación del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que se realizó en…

Merluza a la brasa, gnocchi de patata-lima y mahonesa de soja-wasabi

Hoy tenemos una nueva Receta de los chefs, en esta ocasión comparte con nosotros una receta el chef del Restaurante…

Hoy Cocinas Tú: Capuccino crema

Si estás pensando qué postre puedes preparar que sea rico y se pueda preparar en poco tiempo, nuestra lectora Emy…

Le magicien d’El Bulli – Une biographie de Ferrán Adrià

Ayer se presentó en París el libro Le magicien d'El Bulli - Une biographie de Ferrán Adrià, escrito por el…