Cruzcampo Gran Reserva

Cruzcampo Gran Reserva es una excelente cerveza, después de estar varios días en el congreso Lo Mejor de la Gastronomía…

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de marrón glacé especiado

Autumn… así atrae al otoño Margot, con un Bizcocho de marrón glasé que ya nos gustaría tener a nuestro alcance…

Barceloneta Cuina

Once restaurantes de uno de los barrios de Barcelona más turísticos y marineros, la Barceloneta, han creado una asociación con…

Manga pastelera profesional La Douille Duo

La manga pastelera profesional La Douille Duo es uno de los utensilios de cocina que conocimos en el sector profesional…

Escuela de chefs

Escuela de chefs es el nuevo libro dedicado especialmente a mostrar las Técnicas paso a paso para a práctica culinaria.…

Lo Mejor de la Gastronomía en imágenes (II)

[photopress:lmg_galeria18.jpg,full,centro] Continuamos ofreciéndoos una visión general de Lo Mejor de la Gastronomía en imágenes, en esta ocasión centrados en la…

Maki de conejo, carabinero y mango, con espaguetis de calabacín y aceite de naranja y vainilla

Hoy contamos con una nueva Receta de los Chefs en Gastronomía & Cía, nos llega de la mano del chef…

La Taberna del Gourmet, Mejor Barra del Año

[photopress:taberna_gourmet2.jpg,full,centro] La Taberna del Gourmet ha sido galardonada como la Mejor Barra del Año por la guía gastronómica Lo Mejor…

Hoy Cocinas Tú: Perdiz a la miel

Estamos en muy buena época para probar esta receta de Perdiz a la miel que ha cocinado Guadalupe Piñas, un…

Lo Mejor de la Gastronomía en imágenes (I)

[photopress:clmg_subijana_berasategui.jpg,full,centro] Teníamos muchas ganas de acudir a Lo Mejor de la Gastronomía, no sólo porque iba a ser la primera…