El libro del saber culinario
El pasado mes de noviembre se publicó el nuevo trabajo de Joaquín Pérez Conesa, El libro del saber culinario. Anteriormente,…
hace 17 años
Polvorones de almendra
[photopress:polvorones_almendra7.jpg,full,centro] Ya conocéis nuestra receta de polvorones de la Navidad pasada, pero hoy hemos querido probar otra receta de polvorones,…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo con toques africanos, galleta de foie e higos, mermelada de café y aire de levadura
En el nombre del plato de Monaguillo, autor del blog Los pecados de Monaguillo, tenemos su descripción, Solomillo con toques…
hace 17 años
Moldes Navidad: Cortadores de galletas
Continuamos viendo moldes de Navidad para repostería, hoy os mostramos algunos modelos de cortadores de galletas, como podéis ver en…
hace 17 años
Crema de calabaza con dukkah picante
[photopress:crema_calabaza_dukkah_pican.jpg,full,centro] Esta es la Crema de calabaza que hemos preparado hoy como entrante, es un plato muy sabroso gracias a…
hace 17 años
Vía libre a los alimentos de Marruecos
Se podría decir que se ha dado vía libre a los alimentos de Marruecos, al parecer, la Comisión Europea y…
hace 17 años
Dulces Navideños en Canal Cocina
En un ratito empieza el primer programa de Dulces Navideños en Canal Cocina, de la mano de Angelita Alfaro vamos…
hace 17 años
Dukkah de NoMU
Hace un tiempo os hablamos de la Dukkah, una mezcla de frutos secos y especias de origen egipcio, también os…
hace 17 años
Carrilleras
[photopress:carrillera_guisada1.jpg,full,centro] Como explica Abraham García en su libro De tripas corazón, la carrillera es una pieza magra excepcional, pero se…
hace 17 años
Carpaccio de remolacha
El Carpaccio de remolacha es un plato de Paulo Airaudo, un joven chef que actualmente trabaja en Argentina, pero que…
hace 17 años