Informe de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados
Acabamos de conocer un informe de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo), en el que…
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Hoy Cocinas Tú: Vieiras en salsa de queso de cabra con caramelo de limón
Que delicioso entrante para una comida festiva el que comparte con nosotros Karolina, Vieiras en salsa de queso de cabra…
hace 17 años
101 Experiencias Gastronómicas que disfrutar antes de morir
Debe ser todo un ‘poema’ el prólogo de Boris Izaguirre en el nuevo libro de José Carlos Capel, 101 Experiencias…
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Cupcakes y cookies a domicilio
Buscando ideas para hacer el pastel de cumpleaños de Javier (os chivo que es mañana), me he topado con Florentine…
hace 17 años
Nueva revolución verde transgénica
Algunos investigadores recomiendan realizar una nueva revolución verde transgénica como la mejor opción para satisfacer las necesidades alimentarias de la…
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The London International Wine Fair 2010
Del 18 al 20 de mayo se celebrará en el Reino Unido, The London International Wine Fair 2010, una feria…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Brazo de calabacín relleno de salmón ahumado, nueces y ricotta
Julen Sebastián nos incita a probar este sugerente Brazo de calabacín relleno de salmón ahumado, nueces y ricotta, que comparte…
hace 17 años
Cocina al vacío: fundamentos teóricos y aplicación práctica
Para los profesionales del sector de hostelería, restauración y catering, Cocinas Centrales (Pdf) ha organizado nuevos cursos de Cocina al…
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Pollo relleno de pesto de avellanas y ajo asado
[photopress:pollo_pesto_avellana3.jpg,full,centro] Para disfrutar de unos sencillos filetes de pollo podemos elaborar este Pollo relleno de pesto de avellanas y ajo…
hace 17 años
Champiñones al cava con gulas
[photopress:champinones_cava_gulas1.jpg,full,centro] Los Champiñones al cava con gulas puede ser un entrante o un aperitivo para un día festivo que además…
hace 17 años