I Feria Gastronómica de Casas Regionales en Rivas Vaciamadrid
Hasta mañana martes, víspera del Día de Reyes, se celebra la I Feria Gastronómica de Casas Regionales en Rivas Vaciamadrid,…
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Hoy Cocinas Tú: Ensalada de rape en timbal de su jugo
Además de un elegante plato, la Ensalada de rape en timbal de su jugo que comparte con nosotros Ander García,…
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La Moraga Sweet
Puerto Banús cuenta con un nuevo establecimiento que va deleitar a los paladares más exigentes y en particular a los…
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Feliz Año 2010
Después de consumir el primer día del año descansando, en familia, en torno a una rica mesa (cómo no), compartiendo…
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Un brindis para despedir el 2009
Seguro que en todos los hogares brillan las copas con las que esta noche se brindará para despedir el 2009…
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Sorbete de cava
Antes de empezar con los preparativos de la cena de Nochevieja (preparativos personales, hoy somos invitados), queremos dejaros con la…
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Diego Martínez, Ganador del Concurso de Recetas Amefa
Una deliciosa Pularda confitada con mielato de encina, tomillo y limón, con pastel de patata y batata es la que…
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Embudo dosificador de cremas
En la pastelería profesional, el embudo dosificador de cremas es un utensilio casi imprescindible para trabajar limpio y rápido, la…
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Millésime Bio 2010
Millésime Bio es uno de los eventos enológicos profesionales dedicado al mundo de los vinos ecológicos que se iniciará el…
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Cómo hacer trufa para rellenar
Durante estos nos han llegado un par de consultas sobre cómo hacer trufa para rellenar, y hoy que hemos hecho…
hace 17 años