Alimentos desarrollados con nanotecnología, demasiados secretos
Según un informe de la Cámara de los Lores para la Ciencia y la Tecnología, las empresas de alimentación guardan…
hace 17 años
Chalotas caramelizadas con cava y romero
[photopress:chalotas_caramel_cava.jpg,full,centro] Nos encantan las chalotas caramelizadas o cebollitas glaseadas para servir como guarnición de carnes, aunque estas Chalotas caramelizadas con…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Vasitos de chocolate con puré de pera al cava rosado
La receta de vuestra sección Hoy Cocinas Tú cuenta hoy con una nueva creación dulce de Alfons, del blog Les…
hace 17 años
Ferrán Adrià, demostración culinaria en el CIA
Hemos encontrado un interesante vídeo en el canal de YouTube de ‘The Culinary Institute of America’, el Instituto Culinario de…
hace 17 años
Bizcocho con lemon curd y chocolate caliente
[photopress:bizcocho_lemon_curd2.jpg,full,centro] A las cuatro de la tarde nos han llamado unos amigos que venían a visitarnos, así que rápidamente hemos…
hace 17 años
Chefs de Sudamérica Buenos Aires 2010
Gracias a la organización de la Escuela de Gastronomía argentina Unión de Chefs, del 15 al 19 de febrero se…
hace 17 años
Receta de Noodles con lomo de cerdo al jengibre
[photopress:noodles_lomo_jengibre1.jpg,full,centro] La receta de Noodles con lomo de cerdo al jengibre es muy fácil de hacer, si la pruebas, te…
hace 17 años
¿Gran acuerdo entre la UE y Marruecos?
Nos han resultado sorprendentes las declaraciones realizadas por Marianne Fischer, Comisaria Europea de Agricultura, asegura que se ha realizado un…
hace 17 años
Xantar 2010
Xantar 2010, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, es una feria que cumple su undécima edición y que tiene…
hace 17 años
Fira de l’Oli de Les Borges Blanques
La XIII edición de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques ya está calentando motores, es la Feria del…
hace 17 años