Hamburguesa con berenjena y queso de cabra

[photopress:hamburg_berenjena_rulo4.jpg,full,centro] Las hamburguesas no siempre se tienen que servir entre pan, podemos hacer muchos platos en los que esta carne…

Aceite de orégano para ampliar la vida útil de la carne

Un grupo de investigadores de la Universidad de Kentucky (Estados Unidos) acaba de dar a conocer la posibilidad de utilizar…

Programa Fórum Santiago 2010

Como ya anunciamos hace unos meses, el Fórum Santiago 2010 se celebrará del 20 al 24 de febrero, acabamos de…

Jornadas de La Galera 2010

Mañana dan comienzo las VI Jornadas de La Galera en Cambrils, del 5 al 21 de febrero se realizarán distintas…

33a America’s Cup by Quique Dacosta

Valencia es la sede de la 33 America’s Cup, una de las competiciones deportivas con más solera, la regata de…

Víctor Trochi, séptimo finalista del Concurso Cocinero del Año

Después de un largo periodo en el que el CCA ha recorrido España en busca de los jóvenes cocineros que…

Madrid Fusión 2010 en imágenes (II)

[photopress:galeria2_mf2.jpg,full,centro] Hoy os dejamos con la segunda entrega de fotografías de Madrid Fusión, donde podréis ver otros momentos y espacios…

Pocket Chef, juego de cocina en 3D para iPhone

Pocket Chef es el primer juego de cocina en 3D para iPhone e iPod touch. Como ya sabemos, día a…

Noodles con ternera y setas

[photopress:noodles_ternera_setas1.jpg,full,centro] La escasez de buenos restaurantes de cocina oriental nos lleva a crear nuevos platos en casa, por supuesto, también…

Recetas de lentejas de Martín Berasategui

Ya os comentamos que en el programa culinario Robin Food podríamos disfrutar de la presencia de Martín Berasategui en la…