Alimentos transgénicos ecológicos
Cada vez son más los científicos que piden combinar la producción de alimentos ecológica y transgénica, es decir, desarrollar alimentos…
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Molde para donut gigante
¿Qué os parece este nuevo Molde para donut gigante de Williams Sonoma?, a nosotros nos ha encantado, con lo que…
hace 17 años
Ossobuco con salsa de soja
[photopress:ossobuco_salsa_soja1.jpg,full,centro] La salsa de soja confiere a los guisos un sabor especial, el sabor umami que tanto agrada. Es profundo,…
hace 17 años
Obulato
Hace unos meses que Ferrán Adrià nos presentó en un congreso el Obulato, podéis verlo en el vídeo del post…
hace 17 años
Pemento do Couto con IGP
Acaba de ser publicado en el Diario de la Unión Europea el reglamento del Pemento do Couto, con el que…
hace 17 años
Alberto Redrado, Premio Nacional de Gastronomía
El sumiller del Restaurante L’Escaleta de Cocentaina (Alicante), Alberto Redrado, es Premio Nacional de Gastronomía, galardón que como hemos ido…
hace 17 años
Taller de tartas en Canal Cocina
[photopress:tarta_oreo7.jpg,full,centro] El próximo 1 de marzo tenemos estreno en Canal Cocina, un nuevo espacio culinario que atraerá las miradas y…
hace 17 años
Pan de leche y avena
[photopress:pan_leche_avena3.jpg,full,centro] El Pan de leche y avena lo preparamos ayer por la tarde, y esta mañana hemos disfrutado de un…
hace 17 años
Los cultivos transgénicos alcanzaron los 134 millones de hectáreas en 2009
Un nuevo informe del ISAAA (Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agro-biotecnológicas) nos muestra que los cultivos transgénicos alcanzaron…
hace 17 años
L’art de Guy Martin
L’art de Guy Martin es una obra gastronómica de coleccionista, con una edición limitada de 3.000 ejemplares para todo el…
hace 17 años