Proyecto Paleta de sabores
Ayer se presentó en Lleida el Proyecto Paleta de sabores, una iniciativa del IRTA (Investigación y Tecnología Agroalimentarias), Catalònia Qualitat…
hace 16 años
Pan de Viena Baluard
[photopress:pan_viena_baluard3.jpg,full,centro] Esta mañana tempranito nos hemos puesto en marcha con la masa de pan para hacer este Pan de Viena,…
hace 16 años
Contrato homologado de compra venta de cítricos 2010-2011
La asamblea general de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del sector de la Naranja y el grupo Mandarinas (Intercitrus) han llegado…
hace 16 años
Diferentes cortes para batards
Hace unos meses os mostramos un vídeo en el que podíamos ver diferentes cortes para baguettes, perteneciente a BoulangerieNet y…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Horchata y fartons a mi manera
La creatividad y el buen gusto de esta receta es de Carmen, autora del blog Dulces Bocados, que hoy comparte…
hace 16 años
Entrecot con champiñones y queso azul
[photopress:entrecot_champi_queso1.jpg,full,centro] Hoy el paladar nos pedía carne, nos hubiera encantado disponer de un buen fuego de leña para asarla y…
hace 16 años
Vinhoreca 2010
En unos días se va a abrir el periodo de inscripción para participar en Vinhoreca 2010, un concurso que premia…
hace 16 años
Gluten, El monstruo de las galletas
Hoy queremos compartir con vosotros la publicación de un nuevo libro, que aunque no lo hemos tenido en nuestras manos,…
hace 16 años
Salsa de pescado o Nam Pla
La Salsa de pescado o Nam Pla es la versión tailandesa de una salsa que se elabora en distintos países…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Omelette de verano
‘Las omelettes son un plato sumamente rápido y fácil de preparar, puedes improvisar usando diferentes ingredientes’. Así presenta Sol, autora…
hace 16 años