San Sebastián Gastronomika 2010

Del 21 al 24 de noviembre tendrá lugar en el Palacio de Congresos donostiarra Kursaal, el congreso San Sebastián Gastronomika…

Cake de chocolate relleno de mascarpone

Receta de Cake de chocolate relleno de mascarpone, cómo hacer un cake de chocolate con explicaciones paso a paso, consejos…

Hoy Cocinas Tú: Crema de melón, leche de coco y flores de jazmín

Preciosa la imagen que hay sobre estas líneas ¿verdad?, es cierto que comemos con los ojos, y lo mejor es…

Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos

Mañana miércoles, el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (CISNS), "órgano permanente de coordinación, cooperación, comunicación e información de…

Rodillo cortador de croissant

Hasta el momento, para cortar la masa de para hacer croissants hemos hecho uso de un cuchillo normal, a veces…

III Edición de las Jornadas Gastronómicas ‘Mesas Celtas’

Del 24 al 31 de julio se celebra la Fiesta’l Branu d’Avilés, un festival de carácter cultural, etnográfico y de…

Pincho de cecina con paté de aceitunas verdes

[photopress:pincho_cecina_aceitunas1.jpg,full,centro] Para ampliar el recetario que os ayude a hacer un tapeo mediterráneo (y también el de Doce recetas de…

Juliana

El término juliana define un tipo de corte en cocina, seguramente es uno de los términos culinarios más conocidos por…

Amchur

El Amchur o Amchoor es una especia de la cocina india que se obtiene del mango (Mangifera indica) verde, esta…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de ciruelas

Sol, la autora del blog Cocina de Mercado, nos ofrece una atractiva opción para disfrutar de una veraniega tarta, es…