Curso de Especialización y Gestión de Cocina

La Escuela de Paradores, ubicada en el Hostal San Marcos de León, ha abierto el plazo para matricularse en el…

Souvlaki

El Souvlaki o Souvlakia es una receta tradicional de la gastronomía griega, podríamos decir que es su versión de la…

Hoy Cocinas Tú: Bolitas de pollo

La cocinera del blog Las Recetas de Sara nos envía una de esas elaboraciones que se devoran sin darse cuenta,…

Manzanas Redlove

Una nueva variedad de manzanas empezará a comercializarse en breve en el mercado europeo, se trata de las manzanas Redlove,…

Premios Alimentos de España 2010

El MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) ha convocado los XXIII Premios Alimentos de España 2010,…

Rallador giratorio

Muchas veces nos fijamos en nuevos utensilios de cocina y pasamos por alto otros que llevan años en los cajones…

Guía Michelin Chicago 2011

Hace un par de días Michelin anunciaba el lanzamiento de la nueva guía Michelin Chicago 2011, el sistema de calificación…

Cuchillo Nakiri

El cuchillo Nakiri es un cuchillo japonés que ha sido diseñado para cortar vegetales, igual que el cuchillo Usuba, pero…

Frosting de Amaretto

[photopress:frosting_amaretto.jpg,full,centro] Mientras horneamos una tarta de almendras hemos querido mostraros la cobertura que hemos preparado para ella, un sencillo Frosting…

Hoy Cocinas Tú: Chelsea Buns

Bueno, pues si estáis viendo las imágenes del Chelsea Buns que Sonia, autora del blog L'Exquisit, comparte con nosotros en…