Hoy Cocinas Tú: Manhattan turkey

Sonia, la autora del blog L'Exquisit nos sorprende de nuevo con una receta muy atractiva a la vista y que…

Semana de la Tapa y los Salazones

[photopress:origin_kiko_moya_mf.jpg,full,centro] La organización del congreso Lo Mejor de la Gastronomía y el Patronato de Turismo de la Costa Blanca, están…

Langostino Tapa Tour Vinaròs: La Cocina de Javier Ramos

[photopress:langostino_tapa_javier1.jpg,full,centro] El Langostino de Vinaròs sigue ofreciéndonos enriquecedoras degustaciones en el Tour de la Tapa del Langostino de Vinaròs que…

Programa Mistura 2010

Ya tenemos acceso al programa Mistura 2010, la III Feria Gastronómica Internacional de Lima (Perú) que se celebrará del 7…

Frosting de chocolate

El Frosting de chocolate puede ser uno de los más requeridos en pastelería y repostería, y es el que os…

Tapenade de aceitunas y tomates secos

Todos conocemos el Tapenade, paté de aceitunas u olivada, un paté vegetal muy sabroso que nos permite hacer variados aperitivos…

Tartaletas de gorgonzola y nectarinas

[photopress:tartaleta_gorgonzola_nectar.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado un aperitivo sencillo y rápido, más fácil aún porque hemos tenido que recurrir a unas mini…

Las mini vacas son más rentables que las vacas tradicionales

Ya hace un par de años que en Gastronomía & Cía hablábamos de las vacas enanas, una nueva moda que…

La Cocina de La Plasa

El próximo sábado 21 de agosto se inaugura La Cocina de La Plasa en Torrevieja (Alicante), el Mercado Central conocido…

Hoy Cocinas Tú: Saquitos brick rellenos de marisco en salsa de gambas

Nos encantan las elaboraciones con pasta brick (y con pasta philo), esta fina masa nos permite crear infinidad de recetas,…