Helado de crema de limón

[photopress:helado_crema_limon1.jpg,full,centro] El lemon curd ya lo hemos empleado en varias ocasiones en nuestros helados caseros, uno de los que os…

Langostino Tapa Tour Vinaròs: Càtering del Maestrat

[photopress:langostino_tapa_catering1.jpg,full,centro] El Tour de la Tapa del Langostino de Vinaròs nos ha llevado hoy a degustar la tapa elaborada por…

Ribera del Duero nominada como Región Vinícola del Año

La revista estadounidense Wine Enthusiast, dedicada al mundo del vino, la gastronomía y estilo de vida, va a celebrar la…

Hoy Cocinas Tú: Calabacines en costra

Hoy tenemos una sugerente receta de verano que nos envía Ana, autora del blog El Día Más Dulce, para compartir…

Patatas más saludables con ultrasonidos

Según una investigación realizada en la Universidad de Obihiro (Japón), se pueden obtener patatas más saludables con ultrasonidos o electricidad,…

Millesime Madrid 2010

Ya se anuncia la nueva edición del salón socio-gastronómico Millesime Madrid, de nuevo se ocupará el Pabellón de La Pipa…

Langostino Tapa Tour Vinaròs: Restaurante Vinya d’Alòs

[photopress:langostino_tapa_vinyadalos1.jpg,full,centro] Nuestra ruta del Langostino Tapa Tour Vinaròs continúa, y nos acercamos más a la playa que ayer, como podréis…

¿Adiós al monopolio de las cápsulas de café Nespresso?

El mes que viene podría tener lugar en París un juicio entre Nestlé y las compañías de la competencia que…

Salsa virgen

La Salsa virgen (sauce vierge) es una salsa muy sencilla y versátil, aunque principalmente se utiliza para aderezar pescados y…

Hoy Cocinas Tú: Timbal de patatas con jamón y huevo poché

El Timbal de patatas con jamón y huevo poché que ilustra estas líneas es la representación de un plato tradicional…