Patatas transgénicas más nutritivas

Un grupo de investigadores perteneciente al Central Potato Research Institute (CPRI, Instituto Central de Investigaciones de la Patata), acaba de…

Hoy Cocinas Tú: San Jacobos de berenjena con crujiente pan cracker

Noy hay duda de que los San Jacobos de berenjena con crujiente pan cracker serán un entrante que cualquier comensal…

Pesca y Cocina en familia. El Chef del Mar

Hoy tenemos el tercer capítulo del documental de Ángel León, El Chef del Mar que como os comentamos en Bacalao,…

Mercados de Barcelona

Desde el Ayuntamiento de Barcelona se ha lanzado el nuevo plan de dinamización comercial de los mercados de la ciudad…

Tostada Melba

El origen de la Tostada Melba es muy antiguo y su presentación diferente a lo que generalmente encontramos hoy bajo…

La FDA pospone la aprobación del salmón transgénico

Primero hablábamos sobre la posibilidad de que el salmón transgénico fuera el primer alimento animal aprobado por la FDA, posteriormente…

Tajine San Ignacio

Posiblemente recordéis que a finales del año pasado se realizó esta promoción del Tajine San Ignacio que, como ‘promoción’, ya…

Carne de castor

Parece ser que la comercialización de carne de castor sería una alternativa para contener la gran cantidad de castores existentes…

Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2010

Una vez más, coincidiendo con las fiestas de la Mercè, vuelve la Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2010,…

El código de los huevos

Hoy queremos recordar una información en torno a uno de los productos básicos en la cesta de la compra que…