El Congreso de Estados Unidos debe frenar la aprobación del salmón transgénico
El senador Mark Begich cree que el Congreso de Estados Unidos debe frenar la aprobación del salmón transgénico o Frankenfish,…
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VI Muestra Gastronómica de Caza y Setas
Hoy ha dado comienzo la VI Muestra Gastronómica de Caza y Setas en Venta Magullo, La Lastrilla (Segovia), unas jornadas…
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Queso de oveja con trufa del Maestrazgo
La quesería El Pastor de Morella ofrece un amplio surtido de productos elaborados con leche de oveja, entre los que…
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Sorteo de un Jamón Ibérico Arturo Sánchez
Se acercan las fiestas navideñas, unas fechas que envuelven distintas celebraciones y en las que la buena mesa tiene un…
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Salsa Hoisin
La salsa Hoisin es un condimento de la gastronomía asiática, muy consumida en la cocina china de forma similar a…
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Pupilas Gustativas de Dani Albors
Este fin de semana hemos atravesado los límites de la virtualidad conociendo personalmente al cocinero Dani Albors, joven creativo en…
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Doce recetas con garbanzos
Doce recetas con garbanzos son las que hemos seleccionado para el recopilatorio de esta semana, esta es una de las…
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Hoy Cocinas Tú: Patatas enmascaradas con setas variadas al aroma de trufa blanca y piñones
Leyendo el nombre de la receta que Anna, autora del blog Gastroadikta, comparte con nosotros en vuestra sección de recetas…
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Juan Andrés R. Morilla en Gastrotur 2010
[photopress:gastrotur_juanandres5.jpg,full,centro] El chef del Restaurante El Claustro (Granada), Juan Andrés R. Morilla, ha ofrecido esta tarde una Master Class en…
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Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Finalmente la UNESCO ha determinado a la Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, recordemos que el PCI se…
hace 16 años