Pailleté Feuilletine
En la pastelería profesional hay un amplio abanico de ingredientes que hacen que sus creaciones presenten características y cualidades inmejorables,…
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Pastel de patata y trompetas de la muerte con pato asado
[photopress:patata_patoasado1.jpg,full,centro] Sabroso hasta la saciedad es esta receta de pastel de patata, un plato principal con el que puedes deleitar…
hace 16 años
Salsa mignonette
La Salsa mignonette es un aderezo de origen francés, el término mignonette también alude a otras cuestiones culinarias, como un…
hace 16 años
Enofusión 2011
Madrid Fusión 2011, la Cumbre Mundial de Gastronomía, nos ofrece un abultado y completo programa en el que los más…
hace 16 años
Mercado de la Trufa de Graus
El Mercado de la Trufa de Graus está a punto de inaugurar su tercera edición, será el próximo sábado día…
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Hoy cocinas tú: Patatas crujientes rellenas de verduras
Bajo el nick Cocina Conmigo conocemos a la autora del blog El pollo en la olla, ella es la autora…
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Regalos de Navidad: Libros de cocina (I)
Con el inicio del mes de diciembre y el aluvión de mensajes navideños que nos llegan desde los anuncios de…
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El Reino Unido apoya los alimentos clonados
El Reino Unido apoya los alimentos clonados e indica que no está justificada la propuesta de la moratoria para los…
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Volandeira y zamburiña
La volandeira (Chlamys opercularis o Aequipecte Opercularis) es un molusco bivalvo que pertenece a la familia de los pectínidos, se…
hace 16 años
Tapón, vertedor y aireador de vino
Hace unos días, cuando os hablábamos de la funda enfriadora para vinos y cavas, os comentábamos también que estábamos probando…
hace 16 años