Evaristo Miralles Campeón de España de Cocineros 2011
Una vez finalizado el XIII Campeonato de España de Cocineros – Jóvenes Restauradores – Grupo Gourmets, ya conocemos quién representará…
hace 15 años
Bacalao con tapioca de nori
[photopress:bacalao_tapioca_nori1.jpg,full,centro] De los ingredientes más comunes, aunque fusionando distintas culturas gastronómicas, podemos elaborar nuevos platos como este Bacalao con tapioca…
hace 15 años
Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2010/2011
Un año más, se ha concedido el premio a los mejores aceites de oliva vírgenes españoles, galardón con el que…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Capuccino melanosporum de hongos y champiñones
El aroma de este Capuccino melanosporum de hongos y champiñones debe embriagar a todos los comensales desde el servicio, Helena…
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Desayuno español
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, organización dedicada a reforzar la posición del aceite de oliva español en el…
hace 15 años
Mayo Gastronómico 2011
Por cuarto año consecutivo, el próximo mes se celebra Mayo Gastronómico 2011 (Maig Gastronòmic 2011) en la ‘capital del cava’,…
hace 15 años
Nuevas variedades de trigo transgénico para celíacos
A través del CSIC (Consejo Superior de investigaciones Científicas) hemos podido conocer el desarrollo de unas nuevas variedades de trigo…
hace 15 años
Juan Mari Arzak recibirá el Premio a la Trayectoria
Eventos tan esperados como la gala de presentación de la lista de S. Pellegrino de los 50 Mejores Restaurantes del…
hace 15 años
BioCultura Barcelona 2011
Del 13 al 16 de mayo se celebrará en el Palau Sant Jordi (Montjuïc), la feria de productos ecológicos y…
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Mercados de Primavera en Mon Sant Benet
Este fin de semana dan comienzo los Mercados de Primavera en Mon Sant Benet, desde entonces y hasta el 22…
hace 15 años