Corvina
Quizá no es uno de los pescados de mayor consumo, pero la corvina es uno de los más apreciados porque…
hace 15 años
Conocer la frescura del pescado a través del iPhone
Nofima (Instituto Noruego de Investigación en Alimentos, Pesca y Acuicultura) acaba de dar a conocer el desarrollo de una aplicación…
hace 15 años
Doce recetas con cuscús
El cuscús es un ingrediente habitual en nuestra despensa, para disfrutar de él sólo es necesario un buen caldo que…
hace 15 años
Trucos de cocina: Mejorar unas aceitunas de lata
Seguramente recordareis el truco de cocina que tenía como finalidad mejorar un paté de lata, pues bien, hoy tenemos un…
hace 15 años
Moldes semiesfera de silicona
Hoy queremos mostraros dos moldes semiesfera de silicona que os permitirán elaborar todo tipo de platos, es decir, desde aperitivos…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Quiche ligera de espárragos verdes y cebolla caramelizada
A ver qué os parece la receta de Quiche ligera que comparte con nosotros la autora del blog Tengo un…
hace 15 años
Luna llena desde el Teide
Nuestro amigo, el chef Andrea Bernardi, comparte hoy con nosotros la receta de un postre al que llama Luna llena…
hace 15 años
Un restaurante en mi salón en Cuatro
Seguramente recordaréis el programa de la televisión británica Channel One, Restaurant in our Living Room, y que Canal Cocina estrenó…
hace 15 años
Lechuga de minero
La Lechuga de minero (Claytonia perfoliata, Sin. Montia perfoliata), es una planta anual de la familia de las Portulacaceae que…
hace 15 años
Ravioli nudi de tomate
[photopress:gnudi_tomate2.jpg,full,centro] Si este fin de semana tenéis un ratito para disfrutar cocinando, os animamos a probar los Ravioli nudi de…
hace 15 años