Doce recetas con pollo para cada día

En los recopilatorios de recetas que cada semana realizamos hemos mostrado Doce recetas ligeras con pollo y Doce recetas con…

La berza es un alimento muy rico en antioxidantes

Un estudio desarrollado por la MBG (Misión Biológica de Galicia) y el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha puesto…

Hoy Cocinas Tú: Tomates rellenos de salmón

Como aperitivo o entrante, los Tomates rellenos que Concha comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, son ideales para sumarse…

Marca de Calidad Cocina Castilla y León

Hoy se presenta oficialmente la Fundación Instituto de la Cocina de Castilla y León (Ficocyl), además de una de sus…

Información sobre el contenido de mercurio en el pescado de los supermercados

Oceana, la mayor organización internacional que se dedica a la protección de los ecosistemas marinos, a la conservación de los…

Trucos de Cocina: Conservar el color de la albahaca

Estamos en las mejores semanas de la albahaca, y como cada verano, cultivamos estas hierbas aromáticas que adquirimos de cultivo…

Semana Medieval y Mercados de Antaño de Estella

Desde hoy lunes y hasta el próximo domingo 24 de julio, Estella se transforma en una ciudad medieval para ofrecer…

Armoniche

Armoniche es el nombre que recibe la pasta que podéis ver en la fotografía superior, una pasta gruesa, muy pomposa,…

Hoy Cocinas Tú: Melón con jamón del siglo XXI

Combinar en un plato melón con jamón es un clásico que en muchas mesas ha caído en desuso, y en…

Festival del Vino del Somontano 2011

Barbastro se está preparando para celebrar el Festival del Vino del Somontano que tendrá lugar del 4 al 7 de…