Doce aperitivos de verano

Nos ha resultado muy complicado seleccionar sólo Doce aperitivos de verano para el recopilatorio de este domingo, son tantos los…

Certamen del Queso de Cabrales 2011

Mañana lunes da comienzo un evento gastronómico en Arenas de Cabrales (Asturias) organizado por el Consejo Regulador de la D.O.P.…

La miel china endulza el mundo

No hace mucho, destacábamos en el post ¿Nos la dan con miel de China? que las importaciones de miel desde…

Hoy Cocinas Tú: Confitura de cebolla al vino tinto

Las mermeladas y confituras hace varios años que vieron ampliado el repertorio de sabores, es decir, cada vez se han…

Las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011

A través de este enlace, podéis acceder a las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011 gracias a que los…

Sartén tamagoyaki

Ya tenemos nuestra sartén para hacer la tortilla japonesa conocida como Tamagoyaki o abreviada como Tamago, se trata de una…

Millesime México 2011

Seguimos de la mano con México en los eventos gastronómicos, pues este año se celebrará la I edición de Millesime…

Cómo preparar los melocotones para asar

[photopress:preparar_melocotones4.jpg,full,centro] Los melocotones son una de las frutas de verano que más gustan, no sólo para tomar como fruta fresca,…

Chiqueter

Hoy conocemos un nuevo término culinario de origen francés para ampliar el diccionario gastronómico con una técnica que se realiza…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada Nizarda

Nos encantan las ensaladas de todo tipo, para abrir boca, completas, creativas o versiones de ensaladas tradicionales como la que…