Olla de la Plana
A punto de cambiar de estación nos parece un buen momento para empezar a adentrarnos en la cocina que el…
hace 15 años
Los neandertales ibéricos se alimentaban con marisco
Una investigación internacional en la que ha participado el CSIC, realizada en Cueva Bajondillo (Torremolinos, Málaga), formación travertínica localizada entre…
hace 15 años
Los consumidores pagarían más por alimentos modificados genéticamente
Según una investigación desarrollada por la Universidad de Iowa (Estados Unidos), los consumidores pagarían por alimentos modificados genéticamente, hasta un…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Arroz negro con sepia y alioli
Hay muchas recetas de arroz negro que generalmente nos regalan el sabor del mar, hablamos del arroz que se tiñe…
hace 15 años
I Jornadas Gastronómicas Sin Gluten en Extremadura
El próximo 10 de octubre se celebran las I Jornadas Gastronómicas Sin Gluten en Extremadura en los Salones Murano de…
hace 15 años
Endibias con salsa nuoc cham
[photopress:endibias_nuoc_cham1.jpg,full,centro] Hace unos días os mostramos la receta de una de las salsas de la cocina vietnamita más apreciadas y…
hace 15 años
Imán para recetas de cocina
Siempre ha sido normal encontrar en una cocina un soporte para libros, un práctico accesorio que permite tener el libro…
hace 15 años
Qué son las superfrutas
El término super es un elemento compositivo prefijo que se emplea en el lenguaje coloquial para definir algo magnífico, excelente,…
hace 15 años
Regulación de la recogida de setas en Teruel
El año pasado anunciábamos las intenciones de regular la recogida de setas en Teruel, se trabajaba en una ordenanza en…
hace 15 años
Sal de jengibre, chile y pimienta de Sichuan
Nuestra sal de jengibre, chile y pimienta de Sichuan nos encanta con pescados y mariscos, tanto cocinados a la plancha…
hace 15 años