Feria de la Tapa de Valencia 2011

Este fin de semana se celebra la Feria de la Tapa de Valencia 2011, es la segunda edición de este…

Xavier Pellicer en el Restaurante Ikarus

Igual que el pasado año el Restaurante Ikarus recibió a Marcelo Tejedor, próximamente será el chef catalán Xavier Pellicer quien…

Galletas de almendra y pistacho

[photopress:galletas_almenpistach4.jpg,full,centro] Estas Galletas de almendra y pistacho pueden estar en vuestras manos en apenas una hora desde que empecéis a…

Hoy Cocinas Tú: Croquetas de patata y dorada

Estas Croquetas de patata y dorada son la propuesta que nos hace Bego, autora del blog Al Calor del Horno,…

Chiltomate

[photopress:chiltomate2.jpg,full,centro] Se dice que la salsa Chiltomate podría ser una de las primeras salsas elaboradas con tomate cocinado del mundo,…

Recetas Thermomix en iPhone

Ahora podemos consultar las recetas Thermomix en iPhone, iPod Touch e iPad, gracias a la nueva aplicación desarrollada por la…

Declaración de Lima, Carta a los cocineros del mañana

La II Cumbre Internacional del G9 se celebró este fin de semana en Lima (Perú), como os anunciamos en su…

Exponadal 2011

El Congreso de la Pastelería Exponadal 2011, organizado por el Gremio de Pastelería de Barcelona, se va a celebrar en…

Doce recetas con higos

Siendo el momento en el que los higos están desprendiéndose de sus ramas para posarse en nuestra mesa, encontramos la…

Aditivos alimentarios europeos en iPhone

En las etiquetas de los alimentos encontramos diferentes aditivos que usa la industria alimentaria, aromatizantes, conservantes, colorantes, espesantes, edulcorantes, saborizantes,…