Dani García en Andalucía Sabor 2011
[photopress:danigarcia_asabor1.jpg,full,centro] El chef de Calima no necesita presentaciones, Dani García es el cocinero más influyente de Andalucía, un maestro para…
hace 15 años
Doce recetas con queso feta
Hoy es un queso tradicional griego nuestro protagonista del recopilatorio de recetas, un queso muy apreciado por su textura y…
hace 15 años
Joan Roca en Andalucía Sabor 2011
[photopress:joan_roca_asabor1.jpg,full,centro] La virtud está en el punto medio, y la palabra mediterráneo significa ‘en medio de la tierra’, relata Joan…
hace 15 años
Celia Jiménez en Andalucía Sabor 2011
[photopress:celia_jimenez_asabor0.jpg,full,centro] ‘Una Ganadería con Denominación de Origen, la vaca retinta y el cerdo ibérico’, es el título bajo el que…
hace 15 años
Pastel de sémola con almendras
[photopress:pastel_semola_alm1.jpg,full,centro] Nos cuenta Gordon Ramsay en su libro El Mundo en mi Cocina, que el Pastel de sémola con almendras…
hace 15 años
Azafrán San Román
[photopress:azafran_sanroman1.jpg,full,centro] Reencontrarnos con María José San Román en Andalucía Sabor 2011, además de alegría y aumento de nuestros conocimientos sobre…
hace 15 años
Mohamed Fedal en Andalucía Sabor 2011
[photopress:mohamed_asabor5.jpg,full,centro] En Marrakech hay cocina más allá del cuscús, esta es una de las primeras declaraciones de Mohamed Fedal en…
hace 15 años
María José San Román en Andalucía Sabor 2011
[photopress:mjosesanroman_asabor1.jpg,full,centro] La cocinera y empresaria María José San Román nos ofreció en Andalucía Sabor 2011 una de las ponencias más…
hace 15 años
¿La regulación europea de los alimentos transgénicos es poco democrática?
Un curioso estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Edimburgo (Escocia) y la Universidad de Warwick (Reino Unido), concluye…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de arroz con espinacas y salmón marinado
La Tarta de arroz con espinacas y salmón marinado que veis sobre estas líneas, es una receta que comparte con…
hace 15 años