Diabetes a la carta

La diabetes es un trastorno metabólico que para su control, precisa de un tratamiento que depende del tipo de diabetes…

Feria de Navidad de Jijona 2011

Jijona ya huele a almendras y miel, un aroma dulce que te atrapa y te hace reconocer el olor de…

Judía de manteca

Hoy hemos regresado del mercado con dos alimentos que os queremos mostrar porque no son muy habituales, el primero es…

Qué significa TPT en cocina

En algunas recetas podemos encontrarnos con una abreviatura específica, TPT, como ejemplo de uso más habitual podemos mencionar el jarabe…

Lista de los Mejores Quesos del Año 2011

En el mes de junio nos hacíamos eco de la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2011,…

Copas de pyrex para comer

La cocina actual, la alta cocina o la cocina de vanguardia, no sólo se preocupa de sorprender a los comensales…

Hoy Cocinas Tú: Pollo relleno de jamón serrano y manchego con salsa de membrillo

Un pollo muy español, es como define Sonia su receta de Pollo relleno de jamón serrano y manchego con salsa…

Guía Michelin 2012 de España y Portugal

Hoy se ha presentado la nueva edición de la Guía Michelin 2012 de España y Portugal en el Hotel Palace…

Chips de remolacha

[photopress:chips_remolacha1.jpg,full,centro] Un aperitivo ligero, un elemento decorativo y nutritivo, un snack casero que puede aportarnos distintos matices de sabor en…

Trucos de cocina: Exprimidor de urgencia

Puede parecer extraño imaginar una cocina sin un exprimidor de cítricos, si hablamos de los exprimidores eléctricos, podríamos considerar que…