Dudas colaterales sobre la equivalencia entre alimentos ecológicos europeos y estadounidenses
Hace unos días se anunciaba que los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes, es decir, sólo bastará un sistema…
hace 15 años
Truco de cocina: Retirar el pedúnculo de las fresas
Ya empezamos a ver en el mercado fresas y fresones, aunque aún no están en su mejor momento, seguro que…
hace 15 años
Método Bouquet
En muchas ocasiones hablamos sobre la necesidad de que en las escuelas se incorpore una asignatura de nutrición, alimentación, hábitos…
hace 15 años
Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra 2012
El próximo mes de abril vuelven a ser protagonistas los productos hortofrutícolas de La Rioja, que vuelven a convertir a…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de queso y naranja con cobertura de mermelada de naranja
Recuperamos una nueva receta del Concurso de mandarinas y naranjas Costa para vuestra sección Hoy Cocinas Tú, que creemos que…
hace 15 años
Bombón de morcilla y miel de azahar
[photopress:bombon_morcilla_miel1.jpg,full,centro] Preparar un aperitivo rápido y sabroso es fácil, y tan sólo hacen falta tres o cuatro ingredientes que probablemente…
hace 15 años
Un motivo más para no consumir aleta de tiburón
Gracias a un nuevo estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Miami, podemos conocer un motivo más para no…
hace 15 años
Ausencia de anisakis en los pescados de acuicultura españoles
Hace poco más de tres años hablábamos sobre el interés de Apromar (Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos) de…
hace 15 años
Madrid Restaurant Week Marzo 2012
Ya se conocen las fechas de la primera semana de los restaurantes de este año en Madrid, del 16 al…
hace 15 años
El negocio de adelgazar es conseguir que vuelvas a engordar
El dinero mueve el mundo, eso lo sabemos perfectamente, pero es más lamentable cuando se juega con la salud de…
hace 15 años