Feria Gastronómica de la Vendimia 2012

El Puerto de Santamaría terminará el mes de agosto con un nuevo evento, se trata de la Feria Gastronómica de…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de berros con jamón y frutas

Nos encanta ver en tantas cocinas que se están elaborando platos frescos y sanos para afrontar el calor y disfrutar…

Dieta Mediterránea y evaluación de riesgo de obesidad

El equipo de estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) continúa con las investigaciones y ensayos para conocer los efectos de…

Macarrón Kit, para hacer macarrones de gelatina

Posiblemente habéis visto u os han servido en algún restaurante unos macarrones de gelatina u otro tipo de cilindros gelificados,…

Jamie Oliver en el mar

Hacía mucho tiempo que no compartíamos buenas recetas en vídeo de Jamie Oliver, en español, el reconocido chef británico podría…

Furikake de shiso

Uno de los condimentos de la cocina japonesa que ya conocéis, o que podéis descubrir ahora, es el furikake, os…

Qué significa Abricoter

El término culinario abricoter está relacionado con la pastelería, es una voz francesa que fácilmente relacionareis con abricotier o abricot,…

Restaurante Paco Morales

[photopress:paco_morales_rest1.jpg,full,centro] Fue en el año 2009 cuando vimos por primera vez en una ponencia a Paco Morales, sorprendiéndonos con una…

Recetas frías: Pimientos

Con pimientos frescos, siendo los más consumidos los pimientos morrones, y también con pimientos del piquillo, unos de los más…

Concurso de Tapas de La Rioja 2012

Con motivo de la celebración del Concurso de Tapas de La Rioja 2012, que celebra su duodécima edición enmarcado en…