Bacon crujiente y con menos grasa
Cómo hacer bacon crujiente y con menos grasa, en el horno, en el microondas o a la plancha, trucos para…
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Patatas salteadas con cecina, feta y trufa
Cómo hacer patatas tiernas y crujientes con pocas grasas. Receta de patatas salteadas con cecina, queso feta y trufa negra,…
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Entre les Bras
A principios de año conocíamos la realización del documental sobre Michel Bras y Sébastien Bras, padre e hijo, icono de…
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Mostra de Cuina Menorquina 2012
En septiembre vuelve la muestra de cocina menorquina, se celebra este año su tercera edición, continuando así con la promoción…
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Porta comida de silicona plegable
Tuppers, fiambreras, porta comidas, porta alimentos, lunch box... la oferta crece igual que crece la demanda. Ya no sólo para…
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Lactonesa de jengibre
Receta de lactonesa de jengibre y tahini, cómo hacer mayonesa sin huevo aromatizada con raíz de jengibre fresca y pasta…
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Doce recetas con ajo asado
El ajo es un ingrediente imprescindible en la cultura gastronómica española, tanto crudo, como frito o asado, se incorpora en…
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Qué significa À la King
Recuperando recetas de cocina clásica, podemos recordar una elaboración que originariamente se hacía con pollo, el Pollo à la King.…
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Cómo saber si la fruta de la pasión está madura
[photopress:fruta_pasion_madura1.jpg,full,centro] La fruta de la pasión (Passiflora edulis f. edulis) es una de las variedades las plantas del género Passiflora,…
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Campaña en contra del etiquetado transgénico en California
El próximo mes de noviembre los votantes de California (Estados Unidos) decidirán la aprobación de la Proposición 37, un proyecto…
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