Elaboración de un tarta de pastelería. Vídeo
Cuando vemos en las pastelerías tartas con acabados perfectos, nos puede parecer que es imposible conseguir algo parecido haciéndolo en…
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Nominados al Mejor Plato Vegetal del Año 2012
Hoy se ha celebrado un evento en el Restaurante Ars Natura de Cuenca, con motivo de la reunión de los…
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Rallador 3 en 1 de Microplane
En la cocina es muy habitual el consumo de cítricos, limones, limas, naranjas, pomelos, así como los mini cítricos que…
hace 14 años
Pan de gambas en microondas
Hace bastantes meses que os hablamos del Pan de gambas, de su composición y de cómo hacerlo para disfrutar de…
hace 14 años
Oktoberfest Barcelona 2012
Adoptando fiestas en nuestro país, como la que se celebra en Múnich desde 1810, debemos anunciar la próxima celebración de…
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Seminario sobre alimentos saludables: Reducción de sal, grasas, azúcares y aditivos
El próximo miércoles 26 de septiembre, en el Instituto de la Grasa (CSIC) de Sevilla se va a desarrollar un…
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Derecho a saber sobre los alimentos que comemos
En Estados Unidos suena con más fuerza el clamor de los consumidores que exigen su derecho a saber sobre los…
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Bizcocho con suero de yogur
[photopress:bizcocho_suero_yogur2.jpg,full,centro] Cuando preparamos labneh o hangop, es decir, yogur colado o escurrido, nos queda su suero que es rico en…
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Gastroradio, la radio de los amantes de la gastronomía
Hoy queremos haceros una presentación y comunicaros una novedad en nuestro periplo gastronómico. En primer lugar queremos que conozcáis Gastroradio,…
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Doce recetas con setas (II)
La semana pasada iniciamos este recopilatorio de recetas con setas, pues como os comentamos, con la cantidad de elaboraciones que…
hace 14 años