Vinseum, Museo de las Culturas del Vino de Catalunya
El Palacio Real de Vilafranca del Penedés es ahora el espacio que ocupa el Museo de las Culturas del Vino…
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Guía Michelin de Nueva York 2013
Se acaba de lanzar al mercado la Guía Michelin de Nueva York 2013, la octava edición de la guía roja…
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Chocolatera para microondas
Tenemos por delante varios meses en los que una de las bebidas más reconfortantes y golosas que nos apetecerá tomar…
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Curso de panniers en Barcelona
Vamos a recordar qué es un pannier, se trata del profesional de un restaurante especializado en las cualidades y el…
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Jornadas Gastronómicas de Pulpo de Lonja de Peñíscola 2012
En varias ocasiones os hemos comentado que como más nos gusta el pulpo es a la gallega, aunque hay otras…
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Cómo hacer galletas redondas sin cortapastas
Truco de cocina para conseguir que la masa de las galletas quede redonda, sin deformarse cuando la dejamos en el…
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BioCastanea 2012
La Feria de la Castañicultura en El Bierzo ya ha sido presentada para su nueva edición el próximo mes de…
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Espárrago de Navarra y etiquetas confusas
Vamos al supermercado a hacer la compra semanal y entre otros alimentos en conserva que adquirimos están los espárragos, que…
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ChefSteps, escuela de cocina modernista
Todavía no se ha realizado la presentación oficial, pero se está construyendo una escuela de cocina gratuita que va a…
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Ocho formas de cocinar la chirivía
La chirivía o pastinaca es una raíz cuyo consumo fue muy importante antes de conocer la patata, pero ahora es…
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