Calabaza en lata

Afortunadamente en nuestro país no está muy extendida la calabaza en lata, aunque no lo diremos muy alto porque tememos…

Máquinas expendedoras que informan de las calorías

A partir del año que viene, en Estados Unidos se van a modificar las máquinas expendedoras para que faciliten más…

Cuscús de coliflor

Hace unos días nos llegaba una consulta sobre qué era el cuscús de coliflor, así que hemos pensado que seguramente…

Qué significa sasser

Hay ingredientes que para limpiarlos necesitan un tratamiento especial, no siempre utilizado como comprobaréis cuando os expliquemos qué significa sasser,…

Feria Mundial del Vino a Granel 2012

El próximo 19 de noviembre se celebrará en el RAI ELICIUM de Ámsterdam (Holanda), la Feria Mundial del Vino a…

Especiero de Kitchen Pro

De la cantidad de especieros que hemos conocido, quizá el más interesante por no ocupar espacio en la cocina es…

Temporada de castañas

Estamos en temporada de castañas, aunque por el clima que hay en varias comunidades del país no lo parezca, no…

Soria Gastronómica 2012. Programa

A principios de septiembre se confirmaba que la tercera edición de Soria Gastronómica se celebraría en 2012 a pesar de…

Crepes de remolacha con mozzarella de búfala y anchoas

[photopress:crepes_remolacha_mozzarell3.jpg,full,centro] Es muy posible que en esta época estéis cocinando remolacha, hay distintas formas de elaborarla, una de nuestras preferidas…

El cultivo de maíz transgénico aumenta en España en 2012

El año pasado se batieron records en lo que respecta al cultivo de maíz transgénico en España, alcanzando las 97.326…