Marca blanca no, marca de distribuidor
Años atrás no hubiéramos imaginado que las marcas blancas hubieran acaparado tanto mercado, y que su evolución les hubiera conducido…
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Ganador del Sorteo de naranjas y mandarinas valencianas 2012
Ha llegado el momento de dar a conocer al Ganador del Sorteo de Naranjas y Mandarinas Valencianas que os propusimos…
hace 14 años
Arroz de sobrasada con solomillo y queso azul
Los que estáis por Madrid quizá conocéis la Gastro Croquetería de Chema, al frente está el cocinero valenciano Chema Soler,…
hace 14 años
iTube, «teléfono móvil que detecta alérgenos alimentarios»
Un grupo de investigadores de la Escuela de Ingeniería y Ciencia Aplicada de la Universidad de California, ha desarrollado una…
hace 14 años
Fórum Girona 2013. Programa
Hoy se ha presentado el Programa del Fórum Gastronómico Girona 2013, el congreso enogastronómico que se celebrará del 24 al…
hace 14 años
Premios de la Academia Catalana de Gastronomía 2012
Los Premios de la Academia Catalana de Gastronomía 2012 se dieron a conocer el pasado miércoles en la cena de…
hace 14 años
Pesar los ingredientes nos da precisión
La mejor forma de medir los ingredientes para hacer una receta es pesarlos. Las medidas con tazas americanas no son…
hace 14 años
Moldes para hacer el pastel im-perfecto
Un pastel Topsy Turvy es una elaboración en la que los bizcochos no son rectos, se hacen de varios pisos…
hace 14 años
Noticias gastronómicas breves: Consumo en Navidad, Chef del Mar, la cena de Navidad más cara…
Consumo en Navidad El informe del Observatorio de Consumo de ESADE ha dado a conocer su pronóstico sobre el consumo…
hace 14 años
Bacalao, recetas para Navidad
Recetas con bacalao para Navidad y para cualquier otra celebración o fiesta culinaria. Elaboraciones de pescado a la plancha, en…
hace 14 años