Cómo pelar una sandía. Vídeo
La sandía es una fruta de verano que podemos preparar de distintas formas para consumirla. En ocasiones podemos necesitar la…
hace 13 años
Máster en Cocina, Técnica y Producto y Máster en Innovación de Gestión de Restaurantes. Basque Culinary Center 2013/2014
Para el curso 2013/2014 se ha abierto el periodo de matriculación en el Basque Culinary Center para el Máster de…
hace 13 años
Qué significa manchonner
Manchonner es un término culinario francés que define la acción de limpiar o pelar un extremo del hueso de un…
hace 13 años
¿Se puede arreglar la nata batida en exceso?
Cuando hacemos nata montada, si nos excedemos al batirla parece que se corta, pierde la cremosidad y el aire, se…
hace 13 años
Nuevo logotipo de Raza Autóctona
Se ha aprobado un Real Decreto que regula el uso de un nuevo logotipo para los productos de origen animal,…
hace 13 años
Cortador para quitar los ojos de la piña
Cortador para quitar los ojos de la piña, un utensilio que nos permite quitar esta parte de la piña desechando…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Sepia en salsa
¿No tienes tiempo para cocinar?, con este guiso de sepia con salsa que nos proponen en la sección Hoy Cocinas…
hace 13 años
Sobrarbe de Tapas 2013
Durante los fines de semana del 28 al 30 de junio y del 5 al 7 de julio se celebra…
hace 13 años
En España pagamos el pan más caro que la media europea
El precio de los cereales y el pan en España es superior al precio que pagan la mayoría de los…
hace 13 años
No apures el tarro de mermelada, haz una vinagreta
Cuando un tarro de mermelada, mostaza, miel, tapenade, mahonesa... esté a punto de terminarse, en lugar de apurarlo con la…
hace 13 años