Gamba en gelatina agridulce
Después de hacer el pepino agridulce, obtenemos un jugo que ha absorbido el sabor del pepino y la cebolla morada.…
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Ruta de verano ‘El Vino de las Piedras’ D.O. Cariñena
La Ruta de verano 'El Vino de las Piedras' D.O. Cariñena contempla un fin de semana cargado de actividades enológicas,…
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Premios NAOS 2013. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria de los Premios Estrategia NAOS 2013, las bases se publicaron ayer en el BOE, y…
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Sushi con códigos QR
Un chef estadounidense ha decidido ofrecer más información a los comensales sobre el pescado que utiliza para hacer el sushi…
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Tofu con salsa de lemon grass y GochuJang
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Truco de cocina: Cómo forrar un molde desmontable movible para que no tenga escapes si queremos hornear una masa batida.…
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Se van a probar las primeras hamburguesas in vitro
Se ha anunciado que el próximo mes de agosto se va a degustar la primera hamburguesa in vitro, su carne…
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