Momiji oroshi, pasta japonesa picante
Se conoce como Momiji oroshi a una pasta japonesa picante que combina principal y básicamente dos ingredientes, el rábano blanco…
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Modernist Cuisine at Home Edición Digital
Se acaba de presentar Modernist Cuisine at Home Edición Digital, seguramente uno de los eBooks más esperados. Ahora podemos tener…
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Localización de cultivos transgénicos en España 2013
Aunque bastante tarde, casi finalizando el año 2013, por fin se ha liberado la información sobre la localización de cultivos…
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Concurso de Tapas de Huesca 2013
Del 14 al 24 de noviembre de 2013 se celebra la decimosegunda edición del Concurso de Tapas de Huesca, participan…
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A Cuatro Manos con los hermanos Torres
Se está grabando un nuevo programa gastronómico, pero no es un talent show, parece ser que se trata de un…
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Madrid Restaurant Week Noviembre 2013
Del 15 al 24 de noviembre de 2013 se celebra la semana de los restaurantes en Madrid, es la Madrid…
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Guía Michelin Chicago 2014
Se acaba de dar a conocer la nueva Guía Michelin Chicago 2014, las novedades se concentran en la categoría dos…
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Pastelitos de queso (sin huevo)
Receta de pastelitos de queso, pequeños bocados cremosos y jugosos para disfrutar con la mermelada que más te guste. Estos…
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Patatas al horno con pasta de soja y guindilla (Gochu Jang)
Receta de Patatas al horno con pasta de soja fermentada y guindilla, una pasta coreana conocida como Gochu Jang. Estos…
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Hoy Cocinas Tú: Atascaburras en cucurucho de pasta brick
Receta actualizada del tradicional atascaburras albaceteño, unos cucuruchos rellenos de atascaburras con bacalao ahumado para potenciar su sabor, frutos secos,…
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