Concurso de Pulpeiras en el Fórum Gastronómico Coruña 2014
Está abierta la convocatoria para inscribirse en el IV Concurso de Pulpeiras/os que se celebrará en el Fórum Gastronómico de…
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Truco de cocina: Cuida tus cuchillos incluso en el bloque de madera
Hay muchos tipos de bloques o tacos para los cuchillos de cocina, ¿cuál conviene comprar? Os damos una pista para…
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Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2014
El 10 de enero da comienzo la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2014, con actividades gastronómicas, culturales y deportivas…
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Tarro para hacer mantequilla casera
Buttercup Butter Maker es el tarro para hacer mantequilla casera que ha diseñado el fabricante de utensilios de cocina Chef'n.…
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Pagar por pasar el rato en la cafetería
Ziferblat es un nuevo concepto de local que aunque se considera una cafetería, es un centro social en el que…
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Premios ‘Ouro Doce en Fusión 2014’ en el Fórum Gastronómico de A Coruña
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia y el Forum Gastronómico organizan los Premios 'Ouro Doce…
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¿Cerveza de ballena?
Con motivo de la celebración de la fiesta del solsticio de invierno en Islandia, una empresa ballenera y la cervecera…
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Colección de variedades de vid del CSIC
El grupo de investigación de viticultura de Misión Biológica de Galicia, perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha realizado…
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Menú Chicago Steakhouse de Next Restaurant
Next Restaurant se transforma una vez más, en esta ocasión para convertirse en un asador. Grant Achatz vuelve a sorprender…
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Técnicas de corte para el servicio del pan
Una misma barra de pan la podemos cortar de distintas formas para servirlas en la mesa. Según los gustos y…
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