Cabrito de Extremadura IGP. La primera carne española de raza caprina que obtiene este reconocimiento

El Registro de de Denominaciones de Origen Protegidas y de Denominaciones Geográficas Protegidas ya incluye el Cabrito de Extremadura con…

El agua embotellada tiene entre 10 y 100 veces más microplásticos de lo que se creía

Según una nueva investigación de la Universidad de Columbia, el agua embotellada tiene entre 10 y 100 veces más microplásticos…

Madrid Fusion The Wine Edition Wines from Spain 2024. Programa

La celebración de la Cumbre Mundial de la Gastronomía está cada vez más cerca, así que es momento de conocer…

Receta de ‘Saltimbocca’ de hamburguesa con ñoquis de Martín Berasategui

Llevar a nuestra cocina la creatividad culinaria más accesible de grandes chefs como Martín Berasategui es un regalo, os encantará…

Preocupación en Singapur por el consumo de carne de cultivo celular

Un nuevo estudio pone de manifiesto que existe cierta preocupación en Singapur por el consumo de carne de cultivo celular,…

El kiwi no es mejor que otras frutas para combatir el estreñimiento

¿Por qué se recomienda comer kiwi para regular el tránsito intestinal? ¿Tiene más beneficios el kiwi que otras frutas o…

Quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso fresco, el kéfir… ¿Lo hacías bien?

Si tenías dudas sobre si quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso…

La hipocresía está a la orden del día en las cadenas de distribución

Carrefour decide no vender productos de PepsiCo por un aumento de precios inaceptable, sin embargo, no hay escrúpulos a la…

La capacitación de los empleados en hostelería es clave para promover la sostenibilidad y reducir el desperdicio de alimentos

Tras estudiar la influencia de las políticas de capacitación de los empleados sobre el desperdicio de alimentos y su gestión,…

Perfecta, el primer dispositivo de cocción de alta tecnología gestionado por inteligencia artificial (IA)

Seergrills ha presentado en el CES 2024 el primer dispositivo de cocción de alta tecnología gestionado por inteligencia artificial (IA),…